サフランパン(lussebullar,lussekatt)を焼きました。

2016/12/13 00:18

クリスマスが近くなると、スウェーデンのお店にサフランパンlussekattが並びます。各家庭でも作ります。１２月１３日にスウェーデンでおこなわれるルシア祭で食べるパ黄色いサフランが入ったパンで、レーズンがのっています。ほんのり甘くてうちの子供たちも大好きで一緒に焼きました。

こちらでは、生イーストが主流のためよく膨らむし失敗なしです。うちの子供たちはレーズンが大好きなためたくさん入れて焼いています。